كشف محمود العسقلاني رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء لحماية المستهلك، أهم الاختلافات بين البيض البلدي والتركي، وذلك بعدما تم استيراد كميات من البيض التركي خلال الفترة الحالية.

وقال خلال تصريحاته لبرنامج “صالة التحرير”، مع الإعلامية فاتن عبدالمعبود، والمذاع عبر فضائية “صدى البلد”، أن وزن البيض التركي أكبر من البلدي، كما أن البيض التركي له تاريخ إنتاج بمدة صلاحية.

البيض التركي يتوافق مع المعايير البيطرية

وتابع: "البيض التركي يتوافق مع المعايير البيطرية، خاصةً فيما يتعلق بالتخلص من بقايا الأمصال والأدوية البيطرية من جسم الدجاجة أثناء عملية تكوين البيضة، ويتميز البيض التركي بلونه الطبيعي ووجود غلاف أبيض فاتح وصفار داكن اللون».

وأضاف، أن وزن كرتونة البيض التركي تجاوزت 2 كيلو جرام، أما وزن البيض البلدي كانت تزن 1.75 كيلو جرام فقط.