تُعد المكرونة واحدة من أشهر الأطباق العالمية، وتتميز بسهولة تحضيرها وسرعة طهيها، ويوجد لها أشكال كثيرة منها مكرونة العشر دقائق التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل هو خيار سريع ولذيذ، يتناسب مع جدول الأم العاملة.

 في السطور التالية، نقدم كيفية تجهيز مكرونة العشر دقائق في المنزل، ويمكن تعديل الوصفة حسب المكونات المتوفرة لديك، مما يجعلها خيارًا مرنًا ومناسبًا لكل الأذواق:

المكونات الأساسية

تحضير مكرونة العشر دقائق، ستحتاج إلى:

عدد 200 جرام من المكرونة من نوعك المفضل سواء كان سباجيتي، فيتوتشيني، أو أي نوع آخر

عدد 2 لتر من الماء

- ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

- صلصة الطماطم الجاهزة أو أي صلصة مفضلة لديك

- بهارات حسب الرغبة (فلفل أسود، أوريجانو، ريحان)

- جبنة مبشورة (اختياري)

خطوات التحضير

أغلى الماء في وعاء كبير، ضع الماء مع الملح على النار العالية حتى يغلي، واستخدام الملح يكسب المكرونة نكهة إضافية.

إضافة المكرونة عندما يبدأ الماء في الغليان، أضف المكرونة وقلّب قليلًا، ثم اغمرها تمامًا في الماء.

الطهي، اتبع التعليمات على العبوة لطهي المكرونة عادةً ما تكون 8-10 دقائق، لتحضير مكرونة العشر دقائق، اختر الطهي لمدة 8 دقائق لتحصل على قوام مثالي.

تحضير الصلصة، بينما تُطهى المكرونة، يمكنك تسخين صلصة الطماطم في مقلاة على نار متوسطة، أضف البهارات والزيت، واخلط المكونات جيدًا.

تصفية المكرونة، وبعد انتهاء وقت الطهي، صفِّ المكرونة باستخدام مصفاة، ثم اغمرها في الماء البارد لوقف عملية الطهي.

في وعاء كبير، امزج المكرونة مع الصلصة الساخنة، ويمكنك إضافة الجبنة المبشورة أو أي إضافات أخرى تفضلها مثل الخضروات المشوية أو الدجاج.

لتجربة نكهة جديدة

 يمكنك إضافة الثوم المهروس أو البصل المقلي إلى الصلصة، وجرب إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل أو البروكلي لجعل الطبق أكثر غنى، وقدم المكرونة مع الخبز المحمص أو السلطة لجعل الوجبة متكاملة.

أقرأ أيضًا: