تبحث الأمهات على طريقة عمل الدوناتس من أجل تقديمها للعائلة بالأخص الأطفال، حيث تعد الدوناتس من أشهر الحلويات المقلية والتي يفضلها الكبار والصغار، إذ يمكن تقديمها خلال فطور الصباح أو للتسلية بين الوجبات، كما يمكن تقديمها سادة أو مزينة بالسكر والشيكولاته، ونظراً لغلاء سعرها في الأفران والمطاعم سوف نقدم لكم طريقة ناجحة من أول مرة.
تقدم الشيف منال طريقة عمل الدوناتس المقلية بمكونات بسيطة موجودة بداخل كل منزل، يمكن حشو الدونات بالشيكولاته البيضاء أو الاكتفاء برش سكر البودر فقط، فعلى حسب ما تفضلونه يمكنكم تناولها، وفيما يلي مكونات الدوناتس الأصلية:
في وعاء واسع قم بمزج السكر مع الزبدة جيداً ثم اضف باقي المكونات الجافة بالتدريج، ومزجهم ببعض ثم اضف الحليب والبيض مع التقليب، ثم خلطهم جيدا مع مراعاة ألا تقل مدة العجن عن 10 دقائق، حتى تحصل على عجين متماسك ذا ملمس لين، تترك العجين ترتاح ثم تقطع إلى كورات بأحجام متساوية، ويتم تركها على سطح به القليل من الدقيق، وتترك حتى تختمر لمدة نصف ساعة، في وعاء به كمية من الزيت السخن الوفير قم بوضع قطع الدوناتس حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم يتم وضعها في أطباق التقديم وتزين حسب الرغبة.